Archives de catégorie : Restos

Restaurant : Topaz (Phnom Penh) revisité

J’avais publié en avril 2011 un billet consacré au restaurant Topaz de Phnom Penh (voir ici). Le dîner que j’y avais pris avec mon épouse avait été extrêmement décevant, et, après mûre réflexion, je ne trouve rien à retirer de … Lire la suite

Publié dans Cambodge, Restos | Tagué , , , | Laisser un commentaire

La Résidence, Phnom Penh

La Résidence est à Phnom Penh une véritable institution. Le cadre, une très belle villa proche du centre-ville, est superbe. Le chef Takeshi est apparemment étoilé, et la cuisine est dès lors très ambitieuse. J’avais eu une première expérience mitigée … Lire la suite

Publié dans Cambodge, Restos | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Krispy Kreme : pour les amateurs de doughnuts à Phnom Penh

Les résidents de la capitale du royaume khmer friands d’« écrous en pâte » peuvent désormais assouvir leur coupable penchant de la façon la plus internationale qui soit, puisque la chaîne américaine Krispy Kreme vient d’ouvrir (mai 2016) son premier établissement à … Lire la suite

Publié dans Restos | Tagué , , | Laisser un commentaire

Musang King Durian : pour les fans de durion

Face au durion (en chinois 榴莲 [liúlián]), il n’y pas d’attitude mitigée : on aime ou on déteste. La détestation est si forte chez certains que le durion est interdit de transport aérien et ferroviaire, et que les amateurs de … Lire la suite

Publié dans Chine, Restos | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Quelques restaurants à Kampot (Cambodge)

C’est dans la petite ville méridionale de Kampot que nous avons choisi de passer les congés du nouvel an khmer. Notre séjour de quatre jours ne nous a bien sûr pas permis de rendre visite aux nombreux restaurants de cette … Lire la suite

Publié dans Cambodge, Restos | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Chez les autres : Les meilleurs restaurants de Phnom Penh

Sur le site Wordvietnam, Owen Salisbury, Américain installé au Vietnam, publie sa sélection, forcément subjective, des meilleurs restaurants de Phnom Penh. Je ne suis bien sûr pas d’accord avec tous ses choix, cependant, je remarque avec plaisir qu’il cite quelques … Lire la suite

Publié dans Liens utiles, Restos | Tagué , , | Laisser un commentaire

Restos : Deyuelou (Suzhou)

Si vous demandez à un Chinois gourmand de citer le nom d’un restaurant célèbre à Suzhou, il est probable qu’il donnera le nom du Deyuelou (得月楼 [déyuèlóu], littéralement la « Tour où l’on décroche la lune »). C’est en effet, avec le Songhelou … Lire la suite

Publié dans Chine, Cuisine chinoise, Restos, Suzhou | Tagué , , , , , , | 4 commentaires