Archives par mot-clef : restaurants à Suzhou

Escapade gourmande à Pékin (9) : Din Tai Fung, la chaîne étoilée

Lorsque je suis à Pékin, Shanghai, Suzhou, Hong-Kong ou Taipei, je prends forcément le temps de faire patiemment la queue devant l’un des établissements de ma chaîne de restaurants chinois favorite, j’ai nommé Din Tai Fung (鼎泰丰 [dǐngtàifēng]). La chaîne … Lire la suite

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Restos : Bencao rensheng, restaurant végétarien à Suzhou

Il y a quelques jours, le 21 juillet 2015, j’avais rendez-vous pour dîner avec Mina, une amie suzhoulaise de longue date. Elle était alors en période de diète, aussi ai-je accepté sa proposition de dîner dans l’un des meilleurs restaurants … Lire la suite

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Restos : Zhenzhu fandian, Suzhou

Lorsque l’on se trouve à l’heure du déjeuner dans le quartier de la grande rue commerçant de Suzhou, la « rue devant le temple taoïste », ou Guanqianjie (观前街 [guànqiánjiē]), on peut penser de prime abord que se restaurer n’est pas un … Lire la suite

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Restos : Les won-tons du peuplier vert (绿杨馄饨)

Dans la région de Suzhou, Chine, l’enseigne Lüyang Hundun (绿杨馄饨, prononcer [lǜyáng húndùn]), qui signifie littéralement « les won-tons du peuplier vert », est très connue et très populaire. Les restaurants de cette enseigne, présents dans de nombreux quartiers de la ville … Lire la suite

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Restos : Weiji, Suzhou

Le « restaurant de nouilles à la façon de Kunshan Weiji » (伟记奥面馆 [wěijì àomiànguǎn]) fut le premier restaurant dans lequel je déjeunai en février 2010, lors de mon installation dans une petite maison que je louais dans une résidence cossue de … Lire la suite

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