Archives par mot-clef : acacia penné

Pour le plaisir (51) : Omelette d’acacia penné (ចៀនពងមាន់នឹងស្អំ)

La présentation de l’acacia penné donnée récemment sur Sinogastronomie (ici), n’était qu’une mise en bouche pour la description du petit délice qui fait l’objet de ce billet : l’omelette cambodgienne d’acacia penné (ចៀនពងមាន់នឹងស្អំ), invitée depuis peu dans le cocon familial par … Lire la suite

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Ingrédients (24) : Acacia penné

Près de deux ans au Cambodge, et je ne cesse pas de découvrir de nouveaux et succulents ingrédients… Il y a quelques jours, ayant volontairement « oublié » (en cas d’oubli de notre part, elle prend en effet souvent d’heureuses initiatives) d’indiquer … Lire la suite

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