En cherchant des informations sur les indications géographiques au Cambodge, je découvre une « Base de données des indications géographiques de l’AEAN », en anglais.
La recherche peut se faire par pays, par dates, par produit ou par détenteur des droits liés aux IG. Elle peut aussi porter uniquement sur les IG locales, sur les IG étrangères enregistrées dans les pays de l’ASEAN, ou sur les deux.
Pour chaque IG, une fiche d’information succincte peut être téléchargée.
Attention : Cette base de données n’est pas à jour. Les fiches les plus récentes datent de 2020. On n’y trouve pas, par exemple, le sel de Kep et Kampot, le fumet de poisson de Kep et Kampot, ou encore le miel sauvage de Mondulkiri, qui ont obtenu des IG au Cambodge en avril 2023.
Malgré tout, cette base de données comprend 372 IG et constitue une source d’information utile.
Vous pouvez la consulter en cliquant ici.
Ci-dessous, le logo officiel pour les IG cambodgiennes :
Sinogastronomie 