Archives par mot-clef : Yi Sang
Pour le plaisir : Dim-sums de janvier 2016 chez Yi Sang, Phnom Penh
Pour les amateurs des dim-sums résidents ou de passage à Phnom Penh, voici les dim-sums mensuels que le restaurant Yi Sang propose en janvier 2016 : Boules de neige aux fruits de mer (海鲜雪花球) Dans ces boulettes cuites à la vapeur, … Lire la suite
Pour le plaisir : Dim-sums de décembre 2015 chez Yi Sang, Phnom Penh
Cela fait déjà un temps certain que nous avons négligé ce pilier de la cuisine cantonaise : je veux bien sûr parler des dim-sums ! Comme de coutume, le restaurant Yi Sang, à Phnom Penh, propose chaque mois de nouvelles créations destinées … Lire la suite
Pour le plaisir : Dim-sum dominical : petit pain farci au bœuf au curry
De retour à Phnom Penh après un long séjour en Chine, et une fois passée la période des fêtes, je reprends progressivement mes marques dans la capitale du royaume khmer… Ce dimanche 4 janvier 2014, sur décision unanime des présents … Lire la suite
Pour le plaisir : Dim-sums dominicaux
En ce premier dimanche de juin (2 juin 2013), nous étions partis en direction du restaurant Yi Sang dans l’idée de découvrir les nouveaux dim-sums du joli mois de juin, mais le chef de l’établissement, gagné sans doute par la … Lire la suite
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