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Ingrédients : Tige de laitue asperge (莴笋)

On trouve couramment en Chine un légume, appelé le plus souvent « wosun » (莴笋 [wōsǔn]), qui est longtemps resté pour moi un mystère. En effet, le mot « wosun » est une contraction du mot « wojusun » (莴苣笋 [wōjùsǔn]), qui dérive lui-même du mot « woju » … Lire la suite

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