Archives par mot-clef : Wenlou

Spécial Huai’an (restos) : La Tour des Lettrés à Huaiyin

Publié le 7 septembre 2014 par pascalkh

Pendant le cours de la préparation de ma mission d’exploration gastronomique à Huai’an, j’ai cherché à savoir quels étaient les restaurants plus renommés de la ville, et ai découvert que, depuis mon dernier passage, la célèbre Tour des Lettrés (Wenlou … Lire la suite →

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Spécial Huai’an (pour le plaisir) : Soupe en paquets à la vapeur (汤包)

Publié le 3 septembre 2014 par pascalkh

Je vérifie presque tous les jours que les traductions disponibles du chinois vers le français sont le plus souvent des plus aléatoires lorsqu’il est question de gastronomie. Par exemple, le mot chinois 汤包 [tāngbāo], est traduit dans les dictionnaires chinois-français … Lire la suite →

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