Archives par mot-clef : Vientiane

Restos : Sagano, Vientiane, Laos

Publié le 18 janvier 2013 par pascalkh

J’aimerais terminer ma brève série consacrée à notre escapade à Vientiane par un restaurant… japonais ! Il s’agit du restaurant Sagano (嵯峨野), « Ramen & Café », sis rue Nokeokoummane, juste à l’est de la grande salle de spectacles de Vientiane, qui fait … Lire la suite →

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Pour le plaisir : Grillades laotiennes

Publié le 15 janvier 2013 par pascalkh

Le 26 décembre 2012 au soir, à la veille de notre retour à Phnom Penh, nous avons voulu aller explorer le marché de nuit installé sur la rive occidentale du Mékong, moi ayant dans l’idée de m’y restaurer des spécialités … Lire la suite →

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Restos : Kualao, Vientiane, Laos

Publié le 10 janvier 2013 par pascalkh

L’hôtel que nous avions réservé à Vientiane se trouvait à deux pas de l’un des principaux restaurants touristiques de la capitale laotienne : le Kualao Restaurant (134, Samsethai Road). C’est donc tout naturellement que nous avons voulu tester l’endroit, d’autant plus … Lire la suite →

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Restos : Makphet, Vientiane, Laos

Publié le 2 janvier 2013 par pascalkh

Le restaurant Makphet est à Vientiane ce que le Romdeng est à Phnom Penh : c’est le restaurant d’application pour les formations hôtelières (cuisine et service de restaurant) de l’ONG Friends International (voir ici leur site web), qui s’occupe spécifiquement de … Lire la suite →

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Ban Anou : marché vespéral et gourmand de Vientiane, Laos

Publié le 29 décembre 2012 par pascalkh

À la recherche de cuisine laotienne traditionnelle, simple et sans chichis, sur les conseils pour une fois avisés du Lonely Planet, nous avons décidé de nous rassasier d’un dîner informel, en picorant sur les étals à l’air libre du marché … Lire la suite →

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Noël 2012 à Vientiane – Introduction à la cuisine laotienne

Publié le 28 décembre 2012 par pascalkh

Profitant des vacances de Noël du petit dernier et de la proximité géographique, nous avons décidé de faire notre voyage inaugural dans le troisième pays de l’ancienne Indochine française, que nous ne connaissions pas : le Laos. (Le but étant bien … Lire la suite →

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