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Ravitaillement : La Ferme de Bassac, probablement le meilleur porc du Cambodge

Philippe et Frank, propriétaires de l’excellent restaurant français Open Wine, à Phnom Penh, ont voulu faire connaître à leur personnel la source de leur approvisionnement en viande de porc : la Ferme de Bassac. Il restait quelques places dans le bus, … Lire la suite

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