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Alcools : Recette de levure pour alcool de riz à Battambang

Fin décembre 2013, j’avais déjà convié les lecteurs de Sinogastronomie à visiter une distillerie d’alcool de riz (ស្រាស [sra sâ]) dans le village de Banteay Chhmar, site du célèbre temple angkorien du même nom, dans la province cambodgienne de Banreay … Lire la suite

Publié dans Boissons, Cambodge | Tagué , , , , , , , , | 1 commentaire