Archives par mot-clef : tofu frit

Pour le plaisir (59) : Tofu frit (炸豆腐)

Voici une variante du tofu frit (炸豆腐 zhà dòufǔ) que j’ai découverte à Kuala Lumpur (Malaisie). Vu de l’extérieur, le plat ne se distingue d’autres variétés de tofu frit que par sa forme de losange et son épaisseur. J’avais déjà … Lire la suite

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Publié dans Cuisine malaise, Pour le plaisir | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire