Archives par mot-clef : sauce XO

Ingrédients (36) : Sauce XO (XO酱)

Avant de parler de la « sauce XO » proprement dite, une petite clarification s’impose quant à la signification du sigle XO. Le sigle XO est apposé sur certaines bouteilles de cognac. La légende dit que ce sigle signifiait « Extrême-Orient », et qu’il … Lire la suite

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Publié dans Cuisine chinoise, Ingrédients | Tagué , , , , , | 4 commentaires