Archives par mot-clef : sauce de poisson

Tourisme gourmand : Le fumet de poisson de Phú Quốc

L’une des excellentes raisons qui nous ont fait opter pour un séjour dans l’île de Phú Quốc (Vietnam) en octobre dernier (2015) est la réputation internationale de son « fumet de poisson », le célèbre « nuoc mam » (en vietnamien : nước mắm). Sur cette … Lire la suite

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Publié dans Cuisine vietnamienne, Ingrédients, Vietnam | Tagué , , , , , , , | 2 commentaires