Archives par mot-clef : salade de laitue asperge

Pour le plaisir : Salade de tiges de laitue asperge à la ciboulette et à l’huile parfumée (葱油莴笋)

Comme d’habitude, en consacrant ici le dernier épisode de la série « Ingrédients » à la tige de laitue asperge (莴笋 [wǒsǔn]), j’avais une petite idée dernière la tête. Je venais en effet de me régaler, dans un petit restaurant de la … Lire la suite

Publié dans Chine, Cuisine chinoise | Tagué , , , , | 3 commentaires