Archives par mot-clef : rhizome de lotus

Pour le plaisir : Rhizomes de lotus farcis au riz glutineux (糖藕)

Lorsqu’un natif de la jolie ville de Suzhou (province du Jiangsu, Chine) souhaite faire découvrir à un néophyte la cuisine de son terroir, il est assez fréquent que dans le choix de mets qu’il élabore, il intègre une friandise assez … Lire la suite

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Image d’en-tête : Fruits et rhizomes de lotus

Nous approchons à grands pas de l’automne, et l’automne est, en Chine, la saison privilégiée pour les rhizomes de lotus. Je place aujourd’hui en en-tête une nouvelle image, qui est un fragment d’un tableau intitulé Trésors de rhizomes (en chinois … Lire la suite

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