Archives par mot-clef : recettes vietnamiennes

Liens utiles : Cap Vietnam

Publié le 27 septembre 2015 par pascalkh

Le site Cap Vietnam propose quelques recettes de cuisine vietnamienne : soupes, entrées, plats, desserts, cuisine de tous les jours et cuisine pour recevoir. À découvrir ici. (Lien consulté le 29 septembre 2015.)

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Chez les autres : Recette du « bo bun » chez Miss Tam

Publié le 13 juin 2014 par pascalkh

À la lecture de divers blogs français consacrés à la cuisine asiatique, je me rends compte qu’un plat vietnamien jouit auprès des Gaulois gourmands amateurs de cuisine exotique d’un intérêt tout particulier : le « bo bun » (qui s’appelle en réalité, en … Lire la suite →

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Livres (6) : Gordon’s Great Escape – Southeast Asia

Publié le 8 janvier 2012 par pascalkh

Je ne sais pas dans quelle mesure le chef Gordon Ramsay est connu en France, mais dans le monde anglophone, ce cuisinier très télégénique est une célébrité. On l’a vu diriger par exemple la fameuse émission « Hell’s Kitchen » (littéralement « la … Lire la suite →

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