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Archives par mot-clef : recettes japonaise
Recette japonaise : Chicken katsu, escalope de poulet panée
Voulant varier les plaisirs et trouver une nouvelle utilisation à ma chapelure japonaise (panko パン粉), j’ai fait quelques recherches sur Internet, et suis tombé ici, sur la recette du « chicken katsu » (チキンカツ, prononcer « tchi-kinne ka-tsu »), version volaillère de l’escalope de … Lire la suite