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Recette chinoise : Sauté de bœuf aux brocolis et aux jicamas (青花菜豆薯炒牛肉)

Je vous propose aujourd’hui une seconde recette chinois pour illustrer l’utilisation du jicama. Après cette série sur ce légume exotique, nous passerons à autre chose. Ingrédients : 340 g de viande de bœuf tendre (p.ex. filet) 2 c. à c.de fécule … Lire la suite

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