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Pour illustrer l’utilisation du jicama en cuisine chinoise, je vous propose aujourd’hui un plat sauté de crevettes aux jicamas. Ingrédients : 1 jicama 1/2 carotte 200 g de crevettes décortiquées 1 poivron vert Poivre moulu Vin jaune Sel Fécule de maïs … Lire la suite →