Archives par mot-clef : quenouilles
Spécial Huai’an (pour le plaisir) : Quenouilles cuites aux crevettes séchées (开洋扒蒲菜)
Pour illustrer le billet précédent dans lequel je vous présentais la quenouille de Chuzhou, je vous propose dans ce billet-ci de vous parler de mets le plus communément préparé à partir de ce légume-tige, dégusté justement dans un restaurant de … Lire la suite
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