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Spécial Huai’an (pour le plaisir) : Porc et anguille en sauce rouge (红烧马鞍桥)

Avant de vous parler du légendaire plat du « long poisson en doux bustier », pour faire durer le suspense et vous mettre en appétit, je me propose de vous présenter ici un autre classique du banquet d’anguille de Huai’an : le « pont … Lire la suite

Publié dans Chine, Cuisine chinoise, Pour le plaisir | Tagué , , , , , , , , , , | 2 commentaires