Archives par mot-clef : plats chinois de boeuf

Pour le plaisir : Bœuf à la Zhang Fei (张飞牛肉)

Zhang Fei (张飞 [zhāng fēi], mort en l’an 221 de notre ère) est une personnage historique chinois, popularisé par le célèbre roman chinois classique Les Trois Royaumes (《三国演义》 [sānguyó yǎnyì]). C’est, avec Liu Bei et Guan Yu, l’un des trois … Lire la suite

Publié dans Chine, Cuisine chinoise, Pour le plaisir | Tagué , , , , , | 2 commentaires