Archives par mot-clef : Phu Quoc

Tourisme gourmand : Le fumet de poisson de Phú Quốc

L’une des excellentes raisons qui nous ont fait opter pour un séjour dans l’île de Phú Quốc (Vietnam) en octobre dernier (2015) est la réputation internationale de son « fumet de poisson », le célèbre « nuoc mam » (en vietnamien : nước mắm). Sur cette … Lire la suite

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Tourisme gourmand : Marché de nuit de Dương Đông

Dương Đông est la principale ville de l’île vietnamienne de Phú Quốc. C’est dans cette petite ville que se concentrent l’essentiel des hôtels qui reçoivent les touristes. Dương Đông est surtout connue des gourmands pour son incroyable marché de nuit, … Lire la suite

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Tourisme gourmand : Poivrière à Phú Quốc

Du point des ingrédients gastronomiques, l’île vietnamienne de Phù Quốc est réputée entre autres choses pour la qualité de son poivre. Dans les tours organisés sur l’île, la visite d’une poivrière (« terrain planté de poivriers », dixit Larousse en ligne) fait … Lire la suite

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