Archives par mot-clef : omelette chinois aux poissons

Ingrédients : Poisson d’argent du lac Tai

Si vous voyagez dans la région de Suzhou ou de Wuxi, en Chine, et que vous vous intéressez de près aux spécialités culinaire locales, vous entendrez forcément parler des « trois immaculées du lac Tai » (太湖三白 tàihú sānbái), délices de la … Lire la suite

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