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Pour le plaisir : Vermicelles de riz aux intestins gras, en-cas taïwanais (肥腸米線)

Nous continuons l’exploration des « en-cas » taïwanais avec un autre classique, appelé littéralement en chinois « vermicelles de riz aux intestins gras » (肥腸米線 [féicháng mǐxiàn]). Les ingrédients principaux sont, comme l’indique le nom, des vermicelles de riz, et le gros intestin de … Lire la suite

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Publié dans Cuisine chinoise, Pour le plaisir, Taiwan | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire