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Ingrédients : Nouilles udon

Les nouilles udon (en japonais うどん ou 饂飩, en chinois 乌冬面 [wūdōngmiàn] – le nom chinois est une transcription phonétique du japonais) sont l’une des principales variétés de nouilles japonaises. À l’inverse d’autres variétés de nouilles (comme les fameuses « ramen »), … Lire la suite

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