Archives par mot-clef : nouilles de Suzhou

Pour le plaisir : Nouilles froides au porc et bambou émincés

Publié le 24 juillet 2016 par pascalkh

Aujourd’hui 24 juillet 2017, la chaleur à Suzhou est caniculaire : 32 degrés Celsius à l’ombre à l’heure du petit-déjeuner ! Pour les amateurs de nouilles, s’impose dans ces conditions la version froide du mets ! En été, les restaurants de nouilles de … Lire la suite →

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Pour le plaisir : L’art de la dégustation de la nouille au bouillon en terre suzhoulaise

Publié le 8 août 2013 par pascalkh

Si vous avez jamais lu la longue nouvelle intitulée en français Vie et Passion d’un gastronome chinois (en chinois 《美食家》 [měishíjiā]) de Lu Wenfu (陆文夫), vous vous souvenez sans doute de la description haute en couleurs et quasiment surréaliste que … Lire la suite →

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