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Ingrédients (5) : Marsille à quatre feuilles

A l’occasion d’une récente excursion à la Montagne de l’Ouest, dans la banlieue de Suzhou, en Chine, et d’un déjeuner dans un « restaurant paysan », je découvre un légume qui m’était jusqu’alors inconnu, appelé localement « légume à quatre feuilles » (四叶菜 sìyècài). … Lire la suite

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