Archives par mot-clef : marché aux crabes de Kep

Suite en goût majeur pour étrille khmère et brise siamoise – Opus 1 : Crabe sauté au poivre vert de Kampot

Publié le 21 octobre 2012 par pascalkh

Suite à mon escapade gourmande dans la station balnéaire cambodgienne de Kep, sur le Golfe de Siam (d’où la « brise siamoise » du titre), je propose sur Sinogastronomie une petite série sur les différents modes sur lesquels est sacrifiée l’étrille bleue … Lire la suite →

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Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne | Tagué , , , , , | 4 commentaires

Restos : Kimly Seafood Restaurant, Kep, Cambodge

Publié le 18 octobre 2012 par pascalkh

Je rentre aujourd’hui même 18 septembre 2012 d’une escapade de quatre jours qui fut bien plus gastronomique que touristique, dans une petite ville du sud-est du Cambodge, à la distance d’un jet de pierre de la frontière vietnamienne. Cette ville … Lire la suite →

Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne, Restos | Tagué , , , , , , , , | 5 commentaires