Archives par mot-clef : marché aux crabes de Kep

Suite en goût majeur pour étrille khmère et brise siamoise – Opus 1 : Crabe sauté au poivre vert de Kampot

Suite à mon escapade gourmande dans la station balnéaire cambodgienne de Kep, sur le Golfe de Siam (d’où la « brise siamoise » du titre), je propose sur Sinogastronomie une petite série sur les différents modes sur lesquels est sacrifiée l’étrille bleue … Lire la suite

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Restos : Kimly Seafood Restaurant, Kep, Cambodge

Je rentre aujourd’hui même 18 septembre 2012 d’une escapade de quatre jours qui fut bien plus gastronomique que touristique, dans une petite ville du sud-est du Cambodge, à la distance d’un jet de pierre de la frontière vietnamienne. Cette ville … Lire la suite

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