-
Rejoignez les 324 autres abonnés
Articles les plus consultés
-
Articles récents
Archives
Catégories
Méta
Statistiques
- 883 063 visites
Commentaires récents
-
Archives par mot-clef : Lüyang
Les wontons du paradis
À Suzhou, j’avais rendez-vous ce matin à mon agence bancaire pour accomplir quelques formalités aussi ennuyeuses qu’indispensables. L’attente fut longue, et un creux sournois se forma formé subrepticement dans un tréfonds de mon délicat estomac. Formalités accomplies, je me dirigeai … Lire la suite
Publié dans Chine, Cuisine chinoise, Suzhou
Tagué cuisine de Suzhou, 绿杨馄饨, 苏州, 苏帮菜, 馄饨, Lüyang, Suzhou
3 commentaires
Pour le plaisir : Petits pains de claie à la poudre de crabe (蟹粉小笼包)
Si vous prévoyez un jour de voyager à Shanghai ou dans sa région, veillez bien à inscrire sur votre liste de spécialités locales à déguster absolument les « petits pains de claie à la poudre de crabe » (蟹粉小笼包 [xièfěn xiǎolóngbāo]). Derrière … Lire la suite
Publié dans Chine, Cuisine chinoise
Tagué 绿杨, 绿杨馄饨, dim sums, dimsum, 蟹粉, 蟹粉小笼, 蟹粉小笼包, Lüyang, peits pains cuits à la vapeur, petits pains de claie cuits à la vapeur, spécialités locales, spécialités shanghaïennes, Suzhou, 小笼, 小笼包
7 commentaires
Pour le plaisir (41) : Won-ton aux « trois fraîcheurs » (三鲜馄饨)
Parmi les petits plats populaires à déguster sur le pouce, ou encore au petit déjeuner, voire à la fin d’un repas, se trouvent les « won-ton » (en chinois 馄饨 húndùn), petits raviolis à la peau fine, farcis et qui peuvent être … Lire la suite
Publié dans Cuisine chinoise, Pour le plaisir
Tagué Asie, Asie Orientale, Chine, cuisine chinoise, 绿杨, dim-sum, dimsum, 馄饨, fast-food chinois, hundun, Lüyang, Restos, Suzhou, wonton, wonton aux trois fraîcheurs, 三线馄饨
1 commentaire