Archives par mot-clef : liseron d’eau

Pour le plaisir (47) : Salade de liserons d’eau

C’est encore au restaurant Irrawaddi de Phnom Penh que je fais connaissance avec un autre type de plats présenté comme un « must » de la gastronomie birmane : les salades, et, en l’occurrence, la salade de liserons d’eau dont vous trouverez la … Lire la suite

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Ingrédients (21) : Liseron d’eau

Les amateurs de légumes verts ayant voyagé en Asie orientale connaissent probablement ce légume appelé en anglais « morning glory ». Il s’agit de ce que l’on appelle en français le liseron d’eau ou ipomée aquatique (Ipomea aquatica). Il s’agit d’une plante … Lire la suite

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