Archives par mot-clef : kapi
Pour le plaisir : Riz sauté à la pâte de crevette (បាយឆាកាពិក)
Dans notre gargote de prédilection près de notre bureau phnom-penhois, le restaurant Mekong Elephant, en plus des grenouilles frites dont j’ai parlé il y a peu (voir le compte-rendu ici), j’ai découvert également une variante de riz sauté que je … Lire la suite
Gastronomie traditionnelle (9) : Petite introduction à la cuisine malaise
Nous profitons des congés de la Fête des Eaux au Cambodge pour quitter Phnom Penh et voyager un peu. Nous avions prévu de retourner en Thaïlande, mais avons dû renoncer à notre projet en raison des inondations catastrophiques qui touchent … Lire la suite
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