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Ingrédients : Cœur de cocotier, légume khmer

Je suis de retour d’un petit week-end à Siemreap. Je me suis bien entendu fait un devoir, pendant mon cour séjour, d’aller dîner chez Joannès Rivière, à la Cuisine Wat Damnak. Le dîner fut parfait, comme on pouvait s’y attendre, … Lire la suite

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