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Ingrédients (31) : Belacan

Lors de ma présentation de l’otak udang (ici), j’avais fait part de ma déception de ne pas trouver de belacan dans le rayon des épices du supermarché que j’avais visité avant mon départ de Kuala Lumpur. C’est qu’il fallait chercher … Lire la suite

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