Archives par mot-clef : Gynura bicolor

Ingrédients : Épinard d’Okinawa (观音菜)

En vadrouille dans l’hyper non loin de chez moi, je découvre au rayon légumes un nouveau légume-feuilles inconnu, vendu sous le nom de « légume d’Avalokiteshvara » (观音菜 [guānyīncài], Avalokitsehvara est le bodhisattva le plus vénéré du bouddhisme du grand véhicule). J’en … Lire la suite

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