Archives par mot-clef : Green Star

Restos (31) : Green Star, Siemreap

Siemreap, la ville Cambodgienne dans laquelle vous séjournerez si vous visitez les temples d’Angkor, est de loin la première destination touristique du « Royaume des Merveilles ». À ce titre, les établissements dans lesquels on est en danger de prendre du poids … Lire la suite

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Pour le plaisir (86) : Grenouilles grillées à la cambodgienne (កង្កែបអាំង)

Comme nous le disions à l’épisode précédent, les méthodes de préparation des grenouilles en Asie sont nombreuses et variées. Au Cambodge, j’ai eu l’occasion d’en goûter quatre déjà : grenouilles sautées au gingembre, grenouilles farcies au porc haché (une invention de … Lire la suite

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