Archives par mot-clef : Gordon Ramsay

Vidéo : Gordon Ramsay au Cambodge

Dans la série des « grandes échappées » (Great Escapes) de Gordon Ramsay, une émission consacrée à la cuisine cambodgienne. Dans cette vidéo de 45 minutes, le chef anglais « découvre » la cuisine cambodgienne (amok, œufs couvés, tarentules…). Les clichés sont omniprésents, et … Lire la suite

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Livres (6) : Gordon’s Great Escape – Southeast Asia

Je ne sais pas dans quelle mesure le chef Gordon Ramsay est connu en France, mais dans le monde anglophone, ce cuisinier très télégénique est une célébrité. On l’a vu diriger par exemple la fameuse émission « Hell’s Kitchen » (littéralement « la … Lire la suite

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