Archives par mot-clef : galette à l’œuf et au jambon

Escapade gourmande à Taipei (2) : Galettes à l’œuf (蛋饼)

Parmi les choix multiples disponibles pour le petit-déjeuner à Taiwan, l’un des plus populaires est certainement la « galette à l’œuf » (蛋饼 [dànbǐng]). Cette galette se présente, dans sa version de base, sous la forme d’une crêpe sur laquelle on verse, … Lire la suite

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