Archives par mot-clef : galanga

Ingrédients : Galanga

Le terme français « galanga » est un terme un peu ambigu, car il peut servir à désigner en réalité des plantes à tubercules de diverses espèces. Cependant, tous les tubercules de ces plantes ont pour point commun de ressembler, en apparence … Lire la suite

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Pour le plaisir (35) : Curry de poulet cambodgien aux vermicelles de riz (ការីមាន់នំបញ្ចុក)

Srey Pov ne cesse de nous surprendre (agréablement, bien sûr), en amenant sur notre … Lire la suite

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