Archives par mot-clef : fleurs dans la gastronomie cambodgienne

Ingrédients : Fleur de citrouille

En Asie orientale, certaines fleurs sont couramment utilisées comme légumes. C’est le cas par exemple de la fleur de citrouille, que l’on retrouve fréquemment sur les étals des marchés cambodgiens, où elle est appelée « pkha lpov » (ផ្កាល្ពៅ) (on parle en … Lire la suite

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Publié dans Cuisine cambodgienne, Cuisine chinoise, Ingrédients | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire