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Ingrédients : Cordyceps militaire

Lors de mon dernier séjour à Suzhou, en explorant le rayon fruits et légumes du supermarché voisin, j’ai découvert entre autres un nouveau ingrédient botanique : la « fleur de cordyceps militaire » (虫草花 [chóngcǎohuā]). Pour mettre tout de suite les choses au … Lire la suite

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