Archives par mot-clef : feuilles de patate douce

Pour le plaisir : Feuilles de patate douce sautées à l’ail (蒜味地瓜葉)

Nous avions déjà présenté sur Sinogastronomie les feuilles de patate douce (ici), ce légume-feuilles sans prétention fréquemment utilisé à Taiwan, qui se distingue par une grande facilité de préparation, une saveur légèrement sucrée, et une texture à la fois croquante … Lire la suite

Publicité

Publié dans Cuisine taiwanaise, Pour le plaisir, Taiwan | Tagué , , , , , | 1 commentaire