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Le haricot dragon, un légume de choix

Parmi les légumes qui surprennent le voyageur occidental venant pour la première fois au Cambodge, le haricot dragon, ou haricot ailé, figure en bonne place : une gousse de quinze à vingt centimètres de long, verte à souhait, de section vaguement … Lire la suite

Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne, Ingrédients | Tagué , , , , , , , , , , , | 2 commentaires