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Archives par mot-clef : desserts chinois
Pour le plaisir : Wandouhuang (豌豆黄)
De retour à Pékin pour une mission d’interprétariat, je découvre avec délice que le buffet du petit-déjeuner de notre hôtel a eu l’heureuse idée de proposer, en plus du traditionnel bacon et autres œufs bouillés, quelques mets pékinois traditionnellement consommés … Lire la suite
Friandise : Gelée d’herbe
« Le gelée d’herbe, ou gelée de feuilles, est un dessert sous forme de gélatine principalement consommé en Chine, à Hong Kong, Taiwan et dans l’Asie du Sud-Est », dixit ici Wikipedia. En chinois, ce dessert gélatineux est connu sous divers noms : … Lire la suite
Publié dans Cambodge, Chine, Friandises
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