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Pour le plaisir : Curry de chèvre (ការីពពែ)

Lors de mon dernier passage au restaurant Magnolia à Phnom Penh, j’ai découvert que le « plat de la semaine » était un mets peu banal : le curry de chèvre (ការីពពែ [kari popè]). Si la chair du caprin n’est pas très courante … Lire la suite

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