Archives par mot-clef : caya blanc

Ingrédients (54) : Chou africain (មមាញ)

Publié le 29 août 2012 par pascalkh

C’est ce nom, qui est apparemment une traduction directe de l’anglais « African cabbage », que donne l’encyclopédie en ligne Wikipedia à Cleome gynandra (voir ici). J’avoue que je suis un peu sceptique, car la base de données PROTA (Plant Resources of … Lire la suite →

Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne, Ingrédients | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire