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Bibliographie : Li Shizhen, Le « Bencao gangmu » illustré

Publié le 15 novembre 2015 par pascalkh

Dans les livres chinois, lorsque l’on décrit un ingrédient culinaire, on fait presque toujours référence à un ouvrage intitulé Bencao gangmu (《本草纲目》), dont le titre est parfois traduit en français par Classement de la matière médicale. Cet ouvrage encyclopédique présente … Lire la suite →

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