Archives par mot-clef : Bangkok

A lire : Quel avenir pour la street food à Bangkok ?

Sur le site The Conversation, Gwenn Pulliat et Carmen Dreysse proposent un article qui s’interroge sur l’avenir de la cuisine de rue à Bangkok. Alors que la street food constitue l’un des nombreux attraits de la capitale thaïlandaise, depuis 2014, … Lire la suite

Publié dans Thaïlande | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Pour le plaisir (88) : Papaye pilonnée (បុកល្ហុង)

À l’occasion d’un séjour d’une petite semaine à Bangkok, je redécouvre les plaisirs infinis de la cuisine de rues siamoise. Où que vous vous déplaciez dans la capitale de la Thaïlande, dans les ruelles les plus improbables, il est rare … Lire la suite

Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne, Cuisine thaïe, Pour le plaisir, Thaïlande | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire