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Ingrédients : Volute melon

Parmi les coquillages dévorés par votre serviteur sur le marché de nuit de Hà Tiên, au Vietnam, se trouvait un spécimen complètement inconnu, me semble-t-il, sur les tables européennes : la volute melon. La volute melon (nom binomial : Melo melo) est … Lire la suite

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