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Ingrédients (2) : Fleur d’aréquier (槟榔花)

Publié le 11 septembre 2011 par pascalkh

L’aréquier (Areca catechu) est l’un des arbres caractéristiques de l’Asie du Sud-Est. On le retrouve en Chine du Sud dans l’île de Hainan, au Cambodge, au Vietnam, à Taïwan. Il est connu surtout pour son fruit, la noix d’arec, élément … Lire la suite →

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Publié dans Cuisine chinoise, Ingrédients | Tagué , , , , , , , , , | 1 commentaire